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**CARTONE DA 6 Ortrugo dei Colli Piacentini Frizzante D.O.C. Raffaellina
L’Ortrugo dei Colli Piacentini è un bianco frizzante prodotto in Val Tidone in provincia di Piacenza.
Leggermente brioso, presenta un marcato sapore di mela anche al palato. Il finale è agrumato e piacevolmente sapido.
Ideale per antipasti leggeri. Predilige i primi più delicati e secondi di pesce o carni bianche.
(Art.: O249X6) Disponibile
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**Gel Igienizzante Mani Antibatterico a base alcolica 80 ml
Acquisto massimo 5 pezzi.
(Art.: GEL80) Disponibile
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**Mascherine Chirurgiche confezione da 50 pz
Attenzione, acquisto massimo 1 pezzo
(Art.: MAS-CHI) Disponibile
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**Uova di Gallina allevate a Terra (misura L) - 6 pz
Acquisto Massimo 2 pezzi!
(Art.: FA-UOVA) Disponibile
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*Alma Gran Cuveé Brut Bellavista Franciacorta D.O.C.G.
(Art.: 697) Disponibile
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*CARTONE DA 6 Fragolino Rosso
(Art.: 964X6) Disponibile
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*Cuvée Prestige D.O.C.G. Ca' del Bosco
(Art.: 721) Disponibile
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*EXTRA Prosciutto Cotto Preaffettato 120 g
In vaschetta.
(Art.: PCOTN) Disponibile
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*GEL IGIENIZZANTE Mani Antibatterico a base alcolica 600 ML
(Art.: 1033) Disponibile
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*Gruppo Samaritani Abbiategrasso
(Art.: ABB-SAM) Disponibile
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*LIEVITO ISTANTANEO DI BIRRA "LE 5 STAGIONI" 500 g
Lievito secco attivo istantaneo adatto a tutti i tipi di impasto da pizza. Da utilizzarsi aggiunto direttamente nella farina durante la prima fase dell’impasto
Da conservarsi in un luogo fresco, aerato e asciutto. Dopo l'apertura va conservato in frigorifero a +4° nella confezione originale richiusa in modo adeguato per un massimo di 30 giorni
(Art.: R625) Disponibile
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*LIEVITO SECCO VIVA PIZZA 500 g - OTTIMO PER PANE E PIZZA

"VIVA PIZZA" è lo stesso lievito naturale normalmente impiegato in panificazione
e sottoposto ad un particolare procedimento di essiccazione.
"VIVA PIZZA" non ha bisogno di essere conservato in frigorifero. In un luogo asciutto e fresco (max 20°C) si conserva per un periodo di almeno 1 anno.
Per ottenere un buon risultato è necessario attenersi strettamente al metodo di lavorazione seguente:
• approntare 1/2 litro di acqua tiepida (leggermente più calda della normale temperatura della mano)
• versarla nell'impastatrice (nel caso di un modello d'impastatrice più grande la misura d'acqua iniziale può essere portata ad un litro)
• cospargere in modo omogeneo il VIVA PIZZA su tutta la superficie dell'acqua e lasciare riposare 2 minuti. Nel frattempo preparare gli altri ingredienti come consuetudine, tenendo conto del 1/2 litro o litro d'acqua già versato nell'impastatrice.
• mescolare piano con la mano per un minuto circa per sciogliere bene VIVA PIZZA.
A questo punto aggiungere:
• parte della farina necessaria' l'acqua' il sale' l'olio
Impastare secondo consuetudine aggiungendo il quantitativo di farina rimanente.
DOSE D'IMPIEGO
Per una lavorazione su 6 ore
esempio: impastare ore 11.30 - formazione pagnotte ore 12 - pasta pronta ore 18.
Impiegare da 8 a 10 gr di VIVA PIZZA per litro d'acqua.
Per una lavorazione su 3 ore
esempio: impastare ore 14.30 - form...
(Art.: 62170) Disponibile
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*Mozzarella di Bufala DOP 250 G
(Art.: 2103) Disponibile
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*Salamella Fresca 400 g
(Art.: N1257) Disponibile
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*Salsiccia Fresca Fine 300 g
(Art.: FA-SALS300) Disponibile
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*Sovracosce di pollo 6 pz circa 1 Kg
(Art.: SCOS) Disponibile
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*Tagliata di Roast Beef x 1 circa 350 g
(Art.: ROAST) Disponibile
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4 Rotoli Carta Cucina Doppio Velo
(Art.: 57333) Disponibile
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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. La Viola 250 ml
Ml.250 Ottenuto da mosto d’uva cotto (che da il caratteristico sapore dolce) maturato per lenta acetificazione e progressiva concentrazione,nasce così il prezioso e apprezzato aceto balsamico.
(Art.: 003) Disponibile
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Aceto di Vino Bianco 1 lt
(Art.: A6535) Disponibile
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Aceto di Vino Rosso 1 lt
(Art.: A65355) Disponibile
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ACQUA Frizzante 1,5 lt - 6 bottiglie
ATTENZIONE!! ACQUISTO MASSIMO DI 4 CONFEZIONI
(Art.: 65350) Disponibile
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ACQUA Naturale 1,5 lt - 6 bottiglie
ATTENZIONE!! ACQUISTO MASSIMO DI 4 CONFEZIONI
(Art.: 65355) Disponibile
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Alma Gran Cuvée Brut Bellavista Franciacorta D.O.C.G. in Astuccio Originale
E’ il più rappresentativo della qualità della zona della Franciacorta. Nasce dall'unione di trenta selezioni, l'aggiunta di vini "vecchi" gli conferisce profumi e sapori che conferiscono costanza nel gusto, rotondità e finezza. Le uve utilizzate sono Chardonnay e Pinot Nero. Presenta spuma bianca di buona persistenza con perlage fine e continuo. Il colore è giallo con riflessi verdognoli, profumo ampio di frutta matura, vaniglia e clorofilla con note di crosta di pane. Al gusto conferma le sensazioni dell'olfatto lasciando un retrogusto di vaniglia e liquirizia appena accennato. Va' servito a 8-10 gradi.
(Art.: 691) Disponibile
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Alma Gran Cuvée Brut Bellavista Franciacorta D.O.C.G. Magnum 1,5 lt in Astuccio
(Art.: 676) Disponibile
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